Πιεστήρια ανοικτού τύπου
Τα πιεστήρια έχουν ένα βασικό ρόλο στην παραγωγή του ποιοτικού κρασιού.
Χάρη στην απαλή πίεση, ο παραγόμενος μούστος διαθέτει την καλύτερη ποιότητα.
Η αξονική πόρτα που διαθέτουν επιτρέπουν την επίτευξη του 70% του μούστου χωρίς να αρχίσει ο κύκλος πιέσεως του σταφυλιού.
Ο κύλινδρος των πιεστηρίων ανοικτού τύπου είναι διάτρητος σε ολόκληρη την επιφάνειά του, εκμεταλλεύεται τη μεγάλη επιφάνεια αποστράγγισης.